Stefan Schön lehrt Korrepetition und Pflichtfach Klavier an der Universität für Musik und darstellende Kunst Wien. Er ist dort seit 2004 Vorsitzender des Betriebsrats des künstlerischen und wissenschaftlichen Personals und seit 2016 einer der stellvertretenden Vorsitzenden der Universitätengewerkschaft BV 13 der Gewerkschaft Öffentlicher Dienst (GÖD).